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Kagami mochi - Année du Rat


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Le Kagami mochi est une décoration traditionnelle japonaise pour le Nouvel An. Il est composé de 2 mochi (riz gluant) surmontés d'une orange ou d'un animal du zodiaque chinois. Il se place dans les maisons japonaises à partir du premier janvier. Le deuxième samedi ou dimanche de janvier on le casse pour le manger. Ici la version surmontée d'un rat (ou souris), animal de l'année 2020.

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Poids : 98g (contenu: 60g)

Hauteur : 10cm

Préparation: Sortir le mochi de son emballage et placer sur du papier cuisson. Passer au grill du four pendant quelques minutes : dès qu'il gonfle ou devient doré il est prêt à être consommé avec de la sauce soja sucrée par exemple.
Vous pouvez aussi le passer quelques secondes au micro-ondes avec un peu d'eau, ou le frire à la poële avant de le déguster.

Fabricant : Marushin

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